منتديات سبحان الله وبحمده

 طريقة عمل المنتو الحجازي  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طريقة عمل المنتو الحجازي  829894
ادارة المنتدي  طريقة عمل المنتو الحجازي  103798
منتديات سبحان الله وبحمده

 طريقة عمل المنتو الحجازي  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  طريقة عمل المنتو الحجازي  829894
ادارة المنتدي  طريقة عمل المنتو الحجازي  103798
منتديات سبحان الله وبحمده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني


تبادل اعلاني


 

  طريقة عمل المنتو الحجازي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
دودى الحلوة22


عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالإثنين يناير 10, 2011 6:20 am

طريقة عمل المنتو الحجازي

طريقة عمل المنتو الحجازي ... ( مخصوص لمحبين المنتووو )









اولا نبدا بمكونات العجينة


مقادير :



من 4 الى 5كاسات دقيق ابيض


ملح _ بيضة _ ماء للعجين


الطريقة :
نخلط الدقيق مع الملح والبيضة وتعجن بالماء حتى تتماسك وتغطى وتترك لمدة ساعة



نبدأ بتحضير الحشوة
المقادير:
من ثلاثة ارباع الى كيلو لحم مفروم


كيلو الى كيلوو نصف بصل مفروم ناعم


ملعقة ملح _ ملعقة فلفل _ ملعقة كمون


الطريقة :
نخلط المكونات على النار وتقلب مع قليل من الزيت وتترك مدة حتى تنضج وتتبل


نجهز بقية العجينة


تقسم الى كرات صغيرة وترقق بالنشابة حتى تصبح دوائر رقيقة جدا
نضع على كل عجينة جزء من الحشوة ونغلقها باليد
بهذا الشكل
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74863.imgcache
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74864.imgcache
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74865.imgcache
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74866.imgcache

الان ناخذ قدر المنتو( وهو قدر خاص له عدة طبقات بمصفاة للطهو بالبخار وهذه صورته)
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74867.imgcache
نضع في القدر ماء بمايقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة


وندهن المصفاة بالسمنة حتى لاتلتصق حبات المنتو
وترص بالترتيب بعدما ندهن كل حبة منها بقليل من الزيت
 طريقة عمل المنتو الحجازي  74868.imgcache
نغلق القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويفضل عدم كشف الغطاء كثيرا وتترك لمدة تتراوح من ساعة الى ساعة الاربع
\



طبعا هناك طريقة معينة لمن لاتملك قدر المنتو
وهو ان تأتي بمصفاة يكون مساحتها مساوية لمساحة القدر
ونضعها ونغطي الاطراف بعجينة حتى لايتسرب البخار
ونكمل بنفس الطريقة



وبالهناء والعافية

منقوووول لعيونكم  طريقة عمل المنتو الحجازي  Icon18
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هزار_تونس
نائب مدير أول
نائب مدير أول
هزار_تونس


عدد المساهمات عدد المساهمات : 2300 تاريخ التسجيل : 21/11/2010
العمر : 47
الموقع : سبحان الله وبحمده * تونس*

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالثلاثاء يناير 11, 2011 3:28 am

شكلو لذيذ ربنا يخليكي
 طريقة عمل المنتو الحجازي  37495621197509747836
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ar.netlog.com/groups/wad_thamer5
وعد الصادق
مدير المنتدى
مدير المنتدى
وعد الصادق


عدد المساهمات عدد المساهمات : 320 تاريخ التسجيل : 20/11/2010
العمر : 47
الموقع : http://ar.netlog.com/wad_thamer

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالثلاثاء يناير 11, 2011 5:43 am

 طريقة عمل المنتو الحجازي  1Ip60119743501214008057
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alamuae.com/up/uptemp/rasul829161216659882.gif
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
دودى الحلوة22


عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالأحد يناير 16, 2011 6:48 am

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Q5x5792174586372503270
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوردةالحمراء
عضو فعال
عضو فعال
الوردةالحمراء


عدد المساهمات عدد المساهمات : 73 تاريخ التسجيل : 15/02/2011

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالأربعاء فبراير 16, 2011 6:26 am

 طريقة عمل المنتو الحجازي  4906491725076268669147381
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
دودى الحلوة22


عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنتو الحجازي     طريقة عمل المنتو الحجازي  Emptyالإثنين مارس 14, 2011 7:13 am

 طريقة عمل المنتو الحجازي  Q5x5792174586372503270
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المنتو الحجازي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل السمك السنجارى
» طريقة عمل صدر دجاج مع الأرز
»  طريقة عمل حلوى الحلبة
»  انواع المكرونة مع طريقة الطبخ
» طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبحان الله وبحمده :: منتدى الأسرة المسلمة :: خطوات على طريق السعادة الزوجية :: المائدة و طبخ :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: