منتديات سبحان الله وبحمده

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  829894
ادارة المنتدي  ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  103798
منتديات سبحان الله وبحمده

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا  ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  829894
ادارة المنتدي  ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  103798
منتديات سبحان الله وبحمده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني  تبادل اعلاني


تبادل اعلاني


 

  ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
دودى الحلوة22


عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟     ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Emptyالإثنين يناير 10, 2011 5:52 am

ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


1---خلطة الدجاج المشوي المسحوب من العظم

صصوص صويا +خل ابيض+ثوم وفلفل ابيض+زبدة لوز+ وزبادة سايحه

كلها تخلط مع بعض ويتبل الدجاج ويوضع بالثلاجه لوقت الاستعمال
---------------------------------------------
دجاج مشوي انصاص

بصل مبشور+ثوم مدقوق+ بهارات+فلفل احمر مطحون+كتشب اسود+زيت تخلط جميعها ويتبل بها الدجاج

-----------------------------------
لعمل صينية الدجاج

اخلط لبن زبادي مع عصير الطماطم والملح والليمون والبهارات واضعه على الدجاج وادخل الصينيه بالفرن والفها قصدير
------------------------------
خلطه للبروست

لبن زبادي+ملعقه حليب بودرة+بياض بيض+فلفل اسود مطحون+ ويخلط الجميع بالخلاط ويتبل به الدجاج
بغمس الدجاج بالخلطه ثم البقسماط ثم اللبن ثم البقسماط ويقلى
------------------------------
خلطة بفتيك

بصل مفروم عصير ليمون وفلفل اسود


----------------------------------
لشوي الدجاج بالفرن

ادهني الدجاجه باللبن+الهرد+وبهارات+كتشاب البندورة+وفلفل احمر على حسب



--------------------------------------
وهناك طرق اخرى منها :


.. انقع بفنجان قهوة هيل + زعفران وماء ورد + وشوية لون .. اخلطهم عدل .. ثم اضيفهم على بهارات الدجاج .. واقلى سواء بالزيت او بالشواية ..

وانتبهى اذا كان الدجاج طازج .. وصغير .. اذا حمرتيه وما بغيتيه يصير يابس ..( حطيه فى الحرارة مباشرة وسكرى عليه ) عشان ما يصير يابس .

==============

والطريقة الثانية
.. قطعى الدجاج الى قطع متوسطة 8 قطع مثلا واغسليها جيدا .. ثم .. حطى كركم ، زنجبيل وثوم وبقدونس وفلفل اخضر وفلفل رومى ( هذه خلطة مطحونة ) صلصل ، ملح قليل ، حبة ماجى ، ملح صينى ، شوية صوص ، وابهارات قليلة ، وخليه يغلى بدون ماء ، لانه الدجاج بنفسه راح يكون ماء ، وبعدين اقليه بالزيت حتى يحمر لونه . ومباشرة الى حرارة الطعام حتى لا يتيبس .. خاصة اذا كان طازج .

.................................................. ............................................

وهناك طريقه اخرى وهي
نجيب الدجاج طازة واغسلها تمام بالخل والملح
وبعدين اجيب ليمونة وشوية كركم وفلفل اسود مطحون
وافرك فيها الدجاجة وبعدن اخلي الليمونة بقشرها في بطن الدجاجة يعطيها ريحة حلوة وادخلها الفرن واضيف شوي ماء في الصينية واتركها الين تستوي وبعدين اخرجها وادهنها بالمايونيز كلها ..........
وادخلها ثاني تتحمر وترى المايونيز يعطيها لون حلو .....


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وعد الصادق
مدير المنتدى
مدير المنتدى
وعد الصادق


عدد المساهمات عدد المساهمات : 320 تاريخ التسجيل : 20/11/2010
العمر : 47
الموقع : http://ar.netlog.com/wad_thamer

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟     ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Emptyالإثنين يناير 10, 2011 5:58 am

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  3kw1733074278427089770
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alamuae.com/up/uptemp/rasul829161216659882.gif
نورالله
المراقب العام
المراقب العام
نورالله


عدد المساهمات عدد المساهمات : 499 تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 48

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟     ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Emptyالإثنين يناير 10, 2011 6:18 am

الله الله الله
ربنا يبارك فيكى يااارب


 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  S2thc9tddc14
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دودى الحلوة22
نائب مدير أول
نائب مدير أول
دودى الحلوة22


عدد المساهمات عدد المساهمات : 1694 تاريخ التسجيل : 29/11/2010

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟     ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  Emptyالخميس يناير 13, 2011 5:58 pm

 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  RLmr6-I44E_169909942 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  RLmr6-I44E_169909942 ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟  RLmr6-I44E_169909942
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل عن طرق تحمير الدجاج؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج المشوي مع الأعشاب
»  طبق لذيذ مكعبات البطاطس مع الاندومى بنكهة الدجاج والكاري سهله وسريعه
» الإسلام نظام كامل للحياة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبحان الله وبحمده :: منتدى الأسرة المسلمة :: خطوات على طريق السعادة الزوجية :: المائدة و طبخ :: افكار وخبرات المطبخ-
انتقل الى: